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冬瓜排骨汤的做法

众所周知广东人喜欢喝汤,炎热的夏天,来一个清解解暑的排骨冬瓜汤。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。薏米祛湿消水肿,枸杞清热明目,玉米健康杂粮。

<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a></u></a><a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>汤的做法

食材介绍

主料:排骨(500克) 冬瓜(800克) 玉米(300克)  辅料: 薏米(50克)  枸杞(10克)  生(3克)  盐(5克)

冬瓜排骨汤的做法步骤:

<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a></u></a><a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>汤的做法步骤:1

1.排骨洗净,斩成小段;

 

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2.清水煮沸,放入排骨,去漂物、捞出沥干水;

 

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3.冬瓜去皮去籽切块,玉米切段,薏米洗净浸泡,枸杞洗净,所以食材准备好;

 

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4.把排骨玉米薏米枸杞、生放入锅中;

 

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5.加适量清水煲30分钟;PS:水要盖过食材;

 

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6.加入冬瓜,再煲8分钟;

 

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7.放盐拌均,即可。

小窍门:

1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用盐搓,洗净放入锅中一起煲;2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;3.冬瓜容易熟,放入锅中5-8分钟即可;

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