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排毒养颜排骨汤的8种做法

    养生导读:排骨汤是家常汤品之一,春天食用可以排毒解热、养颜益寿。排骨汤的做法有很多,搭配不同的食材有不同的营养功效,今天介绍8道适合春天食用的排骨汤的做法,赶紧行动起来学习一下,为你的美丽及长寿贡献一份力量吧!

    春季排毒解热要喝点排骨汤。猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。

    排骨汤的做法

    做法一:玉米排骨

    材料:猪骨500克,玉米棒150克,萝卜100克,生10克,红10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。

    做法:

    1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,萝卜去皮切成块,生去皮切片,红洗净。

    2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,萝卜,用火煮透冲净。

    3、用瓦煲一个,投入猪骨,萝卜玉米,生,红,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉,调入盐,味精鸡精粉,再煲20分钟即可。

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玉米排骨

    做法二:萝卜排骨

    材料:排骨一斤,萝卜一个,生一块,盐,鸡精少许。

    做法:

    1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入片,排骨,滴少许盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

    2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。 

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