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红酒炖牛肉怎么做好吃 家常红酒炖牛肉的做法

红酒炖<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a></u></a></u></a>怎么做好吃 家常红酒炖<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a></u></a></u></a>的做法

朋友送了几瓶红酒给我,家里平时不怎么爱喝酒,就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉,要炖煮很久,人得一直盯着锅子,注意火候,有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法,不仅大大节省了人力成本,也适合不怎么会做菜的厨房新手们,同样可以做出美味的红酒炖牛肉

电饭锅焖煮的红酒牛肉,口感鲜嫩,汁水丰富,还不用担心火候太大牛肉烧糊的问题,非常方便。

红酒炖牛肉食材介绍

牛肉800g,红酒200ml,番茄2个,萝卜2个,1个,大蒜几瓣,黑胡椒粉适量,盐适量,

红酒炖牛肉的做法步骤

1、把牛肉用冷水浸泡15分钟,然后洗净沥干。倒入平底锅中干煎至表面略微金黄。

2、然后加入黑胡椒粉,翻炒均匀,备用。

3、把用黄油炒好的铺在电饭锅底层,上面铺上洗净切块的番茄和萝卜,加入煎好的大蒜块。

4、把炒好的牛肉,铺在最上层,倒入200ml红酒。

5、盖上电饭煲,选择煮粥模式,闷煮2个小时(可以晚上临睡前煮,第二天一早就可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉了)出锅前用盐调味即可。

6、用电饭煲焖煮牛肉,水分不会流失,蔬菜里的汁水也会渗出来和红酒、肉汁一起,所以煮出来的汁水是很多的。有需要的人,另外用锅子多进行一步收汁程序。

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