66做菜网

牧羊人派的做法视频

不用派皮的牧羊人派怎么做?

牧羊人派的材料:肉末350克,1个,大蒜4瓣,番茄4个,番茄酱2大勺,红酒2大勺,综合香草1/2小勺,现磨黑胡椒碎1/2小勺,盐/适量,食用油1大勺,大号马铃薯2个,黄油20-30克,牛奶30-40克,盐/胡椒粉

牧羊人派的做法:

1.番茄顶部切十字,放到开水中烫一下去皮,切小丁;切小粒、大蒜切末备用。

2.锅内放1大勺油,先爆香、蒜末,然后放入肉末同炒至变色,加入番茄炒软,下番茄酱同炒、淋入红酒、混合香草、黑胡椒碎和滚水同煮。

3.肉酱煮滚转小火炖30分钟以上,煮至、番茄软烂,再加盐、调整味道,最后开大火把汤汁收浓稠即可。

4.马铃薯洗净蒸或煮熟后去皮,趁热压成泥,加黄油牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。

5.派盘内盛入茄汁肉酱垫底,再放上马铃薯泥,整个覆盖住肉酱,用叉子在表面刮划出纹路,放进预热到200度的烤箱,烤30分钟左右至表面微焦上色即可。

学做菜

66做菜网微信公众号

我看你很有天赋,关注66做菜网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"66做菜网"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:圣诞草莓人的做法视频

下一篇:五色蔬果汁的做法视频