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五粮液黑巧克力冰淇淋的家常做法

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五粮液在我儿时的记忆里就是外公最喜欢的3款白酒之一(另外2款是“茅台”和“剑南春”)。作为浓香型白酒,五粮液的“五粮”(不是蔡依林的“舞娘”哟)其实是:大豆、大米高粱糯米、荞子,其特点是“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”,正符合烈酒入馔的要求。受香港某知名酒店自助餐的启发,推出这款五粮液(52度)黑巧克力(85纯度)冰淇淋(无雪糕机版)。

五粮液黑巧克力冰淇淋食材

高级奶粉(30克) 鸡蛋黄(3个) 奶油(200克) 黑巧克力(50克) 水(100克) 细砂(50克) 五粮液15克

五粮液黑巧克力冰淇淋的做法:

1、首先回顾一下主要材料。巧克力方面可以自行选择牛奶成分更到的巧克力,但个人不太建议用可可粉,因为制作过程中容易解团而影响口感。

2、前方高能 - 广告时间作为全球唯一一个立法不允许给奶牛打抗生素和催奶针的国度,加拿大

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